糖化器是麥芽廠、啤酒廠及有關(guān)科研教學(xué)單位的糖化實(shí)驗(yàn)設(shè)備。主要用于分析麥芽及輔料的糖化力、糖化時(shí)間和浸出物等。該儀器采用計(jì)算機(jī)，能準(zhǔn)確地完成麥芽糖化過(guò)程的溫度控制與計(jì)時(shí)控制，分別用數(shù)字顯示具有定時(shí)、定溫報(bào)警。
一、糖化器的特點(diǎn)
1、在糖化過(guò)程的時(shí)候，時(shí)間和溫度參數(shù)都顯示在屏幕。
2、采用好的元件和材料，運(yùn)用新制造而成
3、運(yùn)行安靜
4、8孔（可以有4孔、8孔、16孔選擇）
5、自動(dòng)進(jìn)水
6、糖化杯采用厚壁不銹鋼材料制造，光滑無(wú)縫
7、內(nèi)腔采用不銹鋼材料
8、水槽頂蓋采用拋光不銹鋼材料
9、液晶顯示屏，實(shí)時(shí)顯示時(shí)間和溫度，可切換顯示溫度曲線(xiàn)
10、程序控制，控溫精度高
二、糖化器的使用事項(xiàng)
1、使用該儀器之前要詳細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)；
2、非人員請(qǐng)勿擅自拆卸儀器；
3、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作；
4、當(dāng)儀器出現(xiàn)故障時(shí)，找專(zhuān)人維修，或者與本公司售后聯(lián)系；
5，糖化器若長(zhǎng)期不使用時(shí)，清存放于干燥處，并做好潮塵工作。