HAD-FN-IV 降落值測定儀/降落值檢測儀

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簡單介紹:降落值測定儀原理是面粉、粗粒粉和麥粉的懸浮液在沸水浴中被迅速糊化，因糊化物中α—淀粉酶活性的不同而使其中的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，粘度攪拌器在糊化物中降落特定距離所需要的時間不同。因此，降落數(shù)值(FN)的高低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異，降落數(shù)值(FN)高表明α—淀粉酶的活性低，反之則表明α—淀粉酶的活性高。該儀器根據(jù)GB/T10361-2008 《小麥、黑麥及其面粉，杜倫麥及其粗粒粉 降落數(shù)值的測定 Hagberg-Perten法》新標準研制。它是測定谷物中淀粉酶活性的儀器，可判斷谷物的發(fā)芽損傷程度，適用于谷物，尤其是小麥和小麥粉的測定，是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進行檢測的儀器。

降落值測定儀參數(shù)(執(zhí)行新國標GB/T 10361-2008)
1、水浴裝置：由整體加熱單元，冷卻系統(tǒng)和水位指示器組成
2、電子計時器：計時
3、粘度攪拌器：金屬制，能在硬橡膠塞孔上下自如轉(zhuǎn)動。
4、致粘度管：由玻璃制成
——內(nèi)徑 21.00mm±0.02mm
——外徑 23.80mm±0.25mm
——內(nèi)高 220.0mm±0.3mm
5、橡膠塞：與粘度管配合
6、加熱管功率：600W
7、重復(fù)性：要求在同一實驗室，由同一操作者使用相同設(shè)備，按相同測試方法，并在短時間內(nèi)對同一被測對象相互進行測試，兩次測試結(jié)果的差值不應(yīng)超過8%
8、工作電壓：AC220V±10% 50Hz
9、儀器尺寸：420×340×350mm
10、儀器重量：23kg